由万豪国际在国内酒店业首次举办的美食厨师大赛——“万豪K美食竞速赛”的首轮预选赛已圆满落幕，晋级总决赛的三支队伍已尘埃落定。总决赛将于六月以盛大晚宴的形式举行，预计这将是一个超越单纯比赛的重要平台，旨在为K美食呈现新的可能性，并发掘新锐厨师。
K美食的重新诠释：激烈的预选赛现场
万豪国际于4月22日宣布，国内酒店业首个美食厨师大赛——“万豪K美食竞速赛”的首轮预选赛已成功落幕。此次赛事汇聚了来自全国17家万豪酒店的22支队伍，每支队伍由两名厨师和一名市场营销代表组成，他们围绕“以我自己的方式重新诠释一位受尊敬厨师的菜肴”这一主题展开激烈角逐。参赛厨师们从受尊敬厨师的招牌菜和烹饪技艺中汲取灵感，以独特的风格呈现菜肴，为美食打开了新视野。
本轮预选赛的评判工作由行业顶尖专家担任，确保了高水准的评审。评委包括全球美食评估指南“全球50佳餐厅学院”韩国/台湾区主席兼美食研究员崔贞允（Choi Jeong-yoon）；代表韩国法式料理的首尔清潭‘L’Espoir’餐厅主厨林基学（Lim Ki-hak）；以及米其林二星餐厅‘Alla Prima’的店主兼主厨金晋赫（Kim Jin-hyuk）。评审团在“尊重与表达”的主题下，从完整性、创意和故事性等方面对菜肴进行了细致评估，精心挑选出有潜力引领K美食未来的团队。
三支晋级总决赛的队伍闪耀原创理念
在激烈的竞争中脱颖而出，三支晋级总决赛的队伍通过以独特方式重新诠释现有菜肴，赢得了评委的高度赞扬。首先，首尔明洞雅乐轩酒店的‘Bully Nova’团队，以现代感重新构建传统美食，实现了深邃的味觉体验，赢得了评委的一致好评。这被誉为展现了连接过去与现在的美食和谐。
接着，釜山松岛海滩万豪万枫酒店的‘Busan Dining’团队，通过将当地食材与国际理念相结合，呈现了原创菜单，展示了当地美食的巨大潜力。最后，首尔明洞万怡酒店的‘Fly to the Sky’团队，将新的烹饪技术融入熟悉的食材中，完成了意想不到的清新组合，揭示了一个创意无限的美食世界。这三支队伍通过将独特的故事情节和哲学融入菜肴之中，不仅仅是简单的美味，更证明了K美食的多样性和巨大潜力。
与宾客共创的美食平台：“盛大晚宴”总决赛
“万豪K美食竞速赛”的总决赛定于6月19日在首尔东大门广场JW万豪酒店隆重举行，届时将以盛大晚宴的形式呈现。此次总决赛意义非凡，它将不仅仅是一场烹饪比赛，更是一个让宾客直接参与美食体验和评估的“参与式美食活动”。出席晚宴的宾客将有机会亲身体验厨师们的艺术佳肴，并与专家评审团一同参与评价，呈现了一种全新的美食体验形式，让宾客从美食消费者转变为美食评估者。
本次盛大晚宴的门票将从5月19日起通过Catchtable独家销售，可容纳约100人，为美食爱好者提供了难得的机会。为确保活动的成功举办，美国肉类出口协会、Catchtable、巴黎之花（Perrier-Jouët）、法芙娜（Valrhona）和Metizen等多个合作伙伴参与其中，提升了活动的整体品质。这凸显了行业为推动K美食发展所做的广泛合作与努力。
K美食全球拓展及新锐厨师培养愿景
万豪国际韩国、越南及菲律宾运营董事总经理裴炳柱（Bae Byung-joo）强调：“万豪K美食竞速赛是一个重要项目，旨在发掘年轻厨师的潜力，培养新锐美食人才，揭示K美食的新可能性，并为酒店餐饮指明未来方向。” 因此，此次比赛超越了单纯的优劣之争，其宗旨是为K美食的可持续发展和创新奠定基础。
通过此次活动，万豪国际引入了一种新的运营模式，超越了以单一酒店为中心的餐饮推广或一次性活动的局限。它汇集了来自不同酒店的厨师，以K美食为主题在同一舞台上竞技，并将比赛结果与实际的酒店餐饮推广相结合。通过此举，公司计划巩固其在高端餐饮市场的地位，培养新锐厨师，并不断探索K美食内容的全球拓展潜力，从而引领国内外美食潮流。
“万豪K美食竞速赛”将不仅仅是一场烹饪比赛，它将成为一个重要的平台，在国内美食文化中掀起新浪潮，并为新锐厨师提供成长机会。通过此次活动，万豪国际计划向世界展示K美食的潜力，并持续引领不断发展的美食潮流。
由万豪国际在国内酒店业首次举办的美食厨师大赛——“万豪K美食竞速赛”的首轮预选赛已圆满落幕，晋级总决赛的三支队伍已尘埃落定。总决赛将于六月以盛大晚宴的形式举行，预计这将是一个超越单纯比赛的重要平台，旨在为K美食呈现新的可能性，并发掘新锐厨师。 【副标题】K美食的重新诠释：激烈的预选赛现场 万豪国际于4月22日宣布，国内酒店业首个美食厨师大赛——“万豪K美食竞速赛”的首轮预选赛已成功落幕。此次赛事汇聚了来自全国17家万豪酒店的22支队伍，每支队伍由两名厨师和一名市场营销代表组成，他们围绕“以我自己的方式重新诠释一位受尊敬厨师的菜肴”这一主题展开激烈角逐。参赛厨师们从受尊敬厨师的招牌菜和烹饪技艺中汲取灵感，以独特的风格呈现菜肴，为美食打开了新视野。 本轮预选赛的评判工作由行业顶尖专家担任，确保了高水准的评审。评委包括全球美食评估指南“全球50佳餐厅学院”韩国/台湾区主席兼美食研究员崔贞允（Choi Jeong-yoon）；代表韩国法式料理的首尔清潭‘L’Espoir’餐厅主厨林基学（Lim Ki-hak）；以及米其林二星餐厅‘Alla Prima’的店主兼主厨金晋赫（Kim Jin-hyuk）。评审团在“尊重与表达”的主题下，从完整性、创意和故事性等方面对菜肴进行了细致评估，精心挑选出有潜力引领K美食未来的团队。 【副标题】三支晋级总决赛的队伍闪耀原创理念 在激烈的竞争中脱颖而出，三支晋级总决赛的队伍通过以独特方式重新诠释现有菜肴，赢得了评委的高度赞扬。首先，首尔明洞雅乐轩酒店的‘Bully Nova’团队，以现代感重新构建传统美食，实现了深邃的味觉体验，赢得了评委的一致好评。这被誉为展现了连接过去与现在的美食和谐。 接着，釜山松岛海滩万豪万枫酒店的‘Busan Dining’团队，通过将当地食材与国际理念相结合，呈现了原创菜单，展示了当地美食的巨大潜力。最后，首尔明洞万怡酒店的‘Fly to the Sky’团队，将新的烹饪技术融入熟悉的食材中，完成了意想不到的清新组合，揭示了一个创意无限的美食世界。这三支队伍通过将独特的故事情节和哲学融入菜肴之中，不仅仅是简单的美味，更证明了K美食的多样性和巨大潜力。 【副标题】与宾客共创的美食平台：“盛大晚宴”总决赛 “万豪K美食竞速赛”的总决赛定于6月19日在首尔东大门广场JW万豪酒店隆重举行，届时将以盛大晚宴的形式呈现。此次总决赛意义非凡，它将不仅仅是一场烹饪比赛，更是一个让宾客直接参与美食体验和评估的“参与式美食活动”。出席晚宴的宾客将有机会亲身体验厨师们的艺术佳肴，并与专家评审团一同参与评价，呈现了一种全新的美食体验形式，让宾客从美食消费者转变为美食评估者。 本次盛大晚宴的门票将从5月19日起通过Catchtable独家销售，可容纳约100人，为美食爱好者提供了难得的机会。为确保活动的成功举办，美国肉类出口协会、Catchtable、巴黎之花（Perrier-Jouët）、法芙娜（Valrhona）和Metizen等多个合作伙伴参与其中，提升了活动的整体品质。这凸显了行业为推动K美食发展所做的广泛合作与努力。 【副标题】K美食全球拓展及新锐厨师培养愿景 万豪国际韩国、越南及菲律宾运营董事总经理裴炳柱（Bae Byung-joo）强调：“万豪K美食竞速赛是一个重要项目，旨在发掘年轻厨师的潜力，培养新锐美食人才，揭示K美食的新可能性，并为酒店餐饮指明未来方向。” 因此，此次比赛超越了单纯的优劣之争，其宗旨是为K美食的可持续发展和创新奠定基础。 通过此次活动，万豪国际引入了一种新的运营模式，超越了以单一酒店为中心的餐饮推广或一次性活动的局限。它汇集了来自不同酒店的厨师，以K美食为主题在同一舞台上竞技，并将比赛结果与实际的酒店餐饮推广相结合。通过此举，公司计划巩固其在高端餐饮市场的地位，培养新锐厨师，并不断探索K美食内容的全球拓展潜力，从而引领国内外美食潮流。 “万豪K美食竞速赛”将不仅仅是一场烹饪比赛，它将成为一个重要的平台，在国内美食文化中掀起新浪潮，并为新锐厨师提供成长机会。通过此次活动，万豪国际计划向世界展示K美食的潜力，并持续引领不断发展的美食潮流。
